复盘新派川锅 三个嗨点不得不提
火锅算得上一菜成席的江湖菜，山珍海味，荤素掺杂，各取所需，百味消融。尤其是川锅，作为火锅中的扛把子，名声日渐响亮。
有人为它著书立传，有人以它为题材拍电影，还有人借它鸣金入市。如今的川锅市场可谓风起云涌，想要在市场立足，没几把刷子，怎么行?
知名新派川锅加盟项目大城小锅，凭借三大“底牌”，摇身一变，成功从一个新人变成了川锅一线的大明星!短短几年间开成了多家店，在市场中名列前茅。
想知道大城小锅成功的原因吗?下面我们对大城小锅的成功经验进行复盘!
大城小锅新派川锅加盟
牛油底料做到与众不同
众所周知，纯正的川味火锅多采用牛油炒制锅底，因牛油油质较重，食材在经过烫煮之后，能锁住其中的鲜香，越涮越香。而植物油恰恰相反，越涮越寡淡。为还原川锅精髓，大城小锅新派川锅加盟项目的研发团队曾翻山越岭，入驻川湘当地，研发、学习底料的配制，最终选定牛油这员大将。用醪糟和白酒熬制的上等牛油，如上好的凝脂玉般在热力作用下慢慢融化，再搭配辣椒、花椒等炒制而成。倘若此时你用筷子尖蘸少许红油于舌尖之上，感觉不到一丝油腻，反而是香而不腻的爽快口感。
无论在街头，还是在巷尾，每当食客路过大城小锅，总会和浓郁厚重的香气撞个满怀，不由得满口生津，忍不住要循香而往，饱餐一顿，这就是大城小锅新派川锅加盟品牌的力量。
大城小锅新派川锅加盟
产品系列既聚焦又多元
当下的川锅市场思维定式严重，一味追求“辣”和“重”，无创新无亮点，食客的选择空间小，易造成消费疲劳，导致商家的赢利点不多。加盟大城小锅新派川锅加盟项目，无需担心口味的单一化。为满足顾客的多层次需求，除了劲辣的川味锅，大城小锅还提供养生抗疲劳的玛卡药膳锅、开胃爽口的老坛酸菜锅和鱼肉弹韧鲜香的水晶鲶鱼焖锅，款款美味，直击味蕾。
多元化的经营让每一位顾客在大城小锅新派川锅加盟店都能找到心中所爱，一站式消费为加盟者实现了利润的最大化，食客吃得安心，老板赚得开心。
大城小锅新派川锅加盟
成功关键在于模式好复制
又是牛油炒制，又有药膳鲶鱼，你一定会认为大城小锅新派川锅加盟项目是把米其林大厨请了去。其实不然，大城小锅精心研制9种料包，每种料包适用于不同的锅底，加盟者只需按比例将料包导入锅中加热即可。为保证口感，大城小锅的料包不同于以往的标准化操作，在使用前，大城小锅增加了二次熬制阶段，以此打造独一无二的口味，将服务做到极致，盈利不在话下。
能取得今天的成绩，大城小锅新派川锅加盟项目的成功绝非偶然，从口味到经营，从管理到扶持，样样精心，处处用心。尽管当下新派川锅加盟市场竞争激烈，大城小锅这边却风景独好!
